| A história da América Latina é a história das resistências. Das primeiras flechas disparadas pelos índios contra os conquistadores europeus, passando por inúmeras revoltas de escravos e cidadãos pobres, greves operárias e mineiras até as guerrilhas dos anos 60 e 70 e hoje com o EZLN e o MST. Resistência de todo o tipo: de punho erguido, de braço cruzado, de palavra, de voz, de arte, de arma na mão. Mesmo com uma história tão rica de resistências, a memória das lutas muitas vezes se perde. Como afirma o subcomandante Marcos, "um povo que esquece seu passado não merece ter futuro". Por isso, essa página tenta resgatar um pouco da memória da resistência indígena, negra e popular da América Latina. | ||
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Viva o dia do Saci
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De Malinche a La Llorona: o mito da traição
As montanhas que viraram deuses
A lenda do Eldorado
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Uruguai nutre paixão pela carne
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A descoberta dos vinhos chilenos
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Cozinha argentina: carne, vinho e chocolate Por Lú Bacheschi | ||
Culinária peruana: cozinha latino-americana com toques orientais Por Lú Bacheschi | ||
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Metamorfose de mãe Tum do Meu Brasil |
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A apimentada cozinha Mexicana Por Lú Bacheschi | ||
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Por Lú Bacheschi
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O artigo da mestre em Literatura Denise do Nascimento fala sobre o mito de La Llorona.
Texto adaptado por Lucia Rojos de Perdomo, fala da cerimônia de consagração dos novos caciques no lendário país Eldorado, que os invasores procuraram, pois se supunha ter incalculáveis riquezas. 
Apesar do litoral e do Rio da Prata, a grande paixão dos uruguaios é a carne. 
No mercado brasileiro há vinhos chilenos excelentes a preços acessíveis. 
Conheça um pouco mais sobre os sabores da